Nuestro Café
Café excepcional de origen único de las tierras altas de la región maya. Cultivado a 1400 metros sobre el nivel del mar para un desarrollo perfecto del sabor.
La Diferencia Lakobá
Lo que hace especial a nuestro café no es solo dónde se cultiva, sino cómo se cultiva, cosecha y procesa. Cada paso en nuestra producción está guiado por un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por las tradiciones indigenas.
Excelencia de Origen Único
Nuestro café proviene exclusivamente de las tierras altas de la región maya, asegurando una calidad consistente y perfiles de sabor que reflejan este terroir único.
Procesamiento Tradicional
Utilizamos métodos de procesamiento tradicionales que se han perfeccionado a lo largo de generaciones, combinando técnicas ancestrales con estándares modernos de calidad.
Tostado en Pequeños Lotes
Nuestro café se tuesta en pequeños lotes para garantizar un desarrollo óptimo del sabor y frescura, con cada lote cuidadosamente monitoreado por nuestros maestros tostadores.
Nuestro Café
Café Lakobá
$18.99
Nuestro café insignia con notas de chocolate y nuez. Una experiencia sensorial única que refleja la rica tradición cafetalera de las tierras altas de la región maya.
Características
Nuestra Selección de Café
Descubre las características que hacen único a nuestro café, desde el método de cultivo hasta el proceso de tostado. Cada grano es seleccionado cuidadosamente para garantizar una experiencia sensorial excepcional que refleja la rica tradición cafetalera de las tierras altas de la región maya.
Tueste Medio Oscuro
Sabor equilibrado con notas de chocolate y caramelo
Ficha Técnica
Conoce en detalle las características de nuestro café, nuestro compromiso con la calidad, el medio ambiente y las comunidades indígenas.
Compromiso con la Calidad y el Medio Ambiente
El café que distribuimos proviene de fincas comprometidas con la siembra, cosecha y procesamiento de granos de la más alta calidad, así como con la producción de otros cultivos 100% orgánicos. Estas fincas se ubican en las montañas de la región maya, en altitudes entre 1000 y 1400 msnm, asegurando un café de altura con un perfil sensorial excepcional.
Los cafetales crecen a la sombra de especies como Tzelel, Chalum y distintas variedades de Ingas y plátanos. Esta técnica permite conservar la biodiversidad, proporcionando hábitat a diversas especies de aves y otros animales de la región.
Para garantizar un producto 100% orgánico, no se utilizan fertilizantes químicos. En su lugar, se elaboran compostas con la pulpa del café y se produce humus de lombriz, empleado como fertilizante natural, promoviendo así una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Experiencia Sensorial del Café
El café que ofrecemos es una combinación de las mejores variedades, seleccionadas cuidadosamente para brindar una experiencia inigualable.
Nuestro Enfoque Sostenible
Creemos firmemente en la importancia de preservar la riqueza cultural de México. Por ello, destinamos el 10% de nuestras ventas al apoyo de Baktùn, dedicada a la conservación de las lenguas indígenas del país.
A través de estas contribuciones, impulsamos proyectos que refuercen la identidad lingüística y el patrimonio cultural de los pueblos originarios, fomentando así el respeto y la diversidad.
Nuestro compromiso va más allá de ofrecer un café excepcional; buscamos contribuir activamente a la preservación de la riqueza cultural que hace único a nuestro país.
Generando Impacto
Lo que realmente hace especial a nuestro café va más allá de su sabor excepcional. Con cada taza, estás contribuyendo a la preservación del patrimonio cultural maya y apoyando a las comunidades que hacen posible nuestro café.
Preservación Cultural
Una parte de cada compra va directamente a iniciativas que preservan y promueven los idiomas, artes y tradiciones mayas para las generaciones futuras.
Apoyo Comunitario
Invertimos en las comunidades que cultivan nuestro café, financiando educación, salud y proyectos de infraestructura que mejoran la calidad de vida.
Iniciativas Educativas
Patrocinamos programas educativos que enseñan tanto a los jóvenes locales como al mundo en general sobre la rica historia y las contribuciones continuas de la civilización maya.